5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как сделать простую и эффективную шинковку для капусты

Летом сделал шинковку. Полторы тонны капусты перешинковали. Полет отличный.

Устали мои девочки капусту вручную крошить. Взмолились. Решил сделать шинковку. Осенью и зимой квашенная капуста востребована как никогда. Людям витамины, а нам деревенским копеечка.

Самая важная деталь в этой конструкции шинковочный диск. У нас к сожалению не производят. Диск был куплен в Польше и привезен по случаю. Знакомая ездила к дочке и за магарыч привезла. Тяжелый, из чугуна с нержавеющими ножами. Можно снимать и перетачивать

Электродвигатель на 220 с пусковой обмоткой. Для безопасности закрыл ремень и шкивы кожухом из оцинковки. Кастрюля нержавеющая попалась подходящая. Дно вырезал болгаркой. Ручки подошли для ее крепления. Капусту режет тонко. Можно закладывать кочаны целиком но надо высверлить кочерыжку. Пока девчата кочаны разрезали и вырезали ее. Купил сверло подходящее и пару кочанов высверлил при помощи шуруповерта. Хорошо получается но надо теперь сделать чтобы стационарно было. Фотографии на телефон так что простите за качество.

Рукодельники

32.4K постов 47.9K подписчиков

Правила сообщества

В сообществе запрещена торговля, обсуждение цен, ссылки на страницы с продажами, контакты автора в комментариях. Обязательна информация о материалах и инструментах в текстовом виде.

1. Будьте вежливы, старайтесь писать грамотно.

2. В публикациях используйте четкие и красивые фотографии.

3. Автор поста с тегом [моё] может оставить ссылку на свой профиль, группу или канал на других источниках, при условии, что ссылки (активные и не активные) не ведут на прямые продажи. Допускается не больше четырёх ссылок и только в конце поста (п. 8.5 основных правил).

-ссылки рекламного характера/спам;

-ссылки, ведущие на магазины с указанием стоимости товара/услуги;

-ссылки, ведущие на призывы, покупки, продажи, подписки, репосты, голосование и тому подобное.

(нарушение основных правил сайта, п.8.1 и п. 8.2).

При переходе по ссылке запрещено наличие активных (кликабельных) ссылок, ведущих на вышеперечисленное в п.3, содержание таких ключевых слов как «товар», «услуга», «купить», «продам», «в наличии», «под заказ» и т.п.

3.1 Размещение контактов автора (самим автором или другими пользователями) в комментариях запрещено и подлежит удалению (п. 9.1 и 9.3 основных правил).

Читать еще:  Как сделать воблер своими руками: делаем блесну из дерева и других материалов

4. Обязательным для авторов является наличие технических характеристик изделия в публикациях (материалы, техники, авторские приемы, размеры, времязатраты и прочее) в текстовом виде.

Также помечайте свою работу тегом «Рукоделие с процессом» или «Рукоделие без процесса».

5. Пост-видео, пост-фото без текстового описания переносится в общую ленту. Даже если в видео показан подробный процесс изготовления, делайте краткое описание для тех, у кого нет возможности/желания смотреть видео.

Администрация оставляет за собой право решать, насколько описание соответствует п. 5.

6. Посты с нарушениями без предупреждения переносятся в общую ленту.

За неоднократные нарушения автор получает бан.

Автор может размещать новую публикацию в сообществе, не допуская полученных ранее замечаний.

«Ой, мама, капусточка конечно дело хорошее, но в доме нужно держать и мясные закуски!»

Всегда вспоминаю этот фильм, когда на столе капусточка)))

— Милый, помоги нашинковать капусту. — На тебе

В такую штуку сможете переделать?

Вот такая шинковальная машина у меня была,привезли из Европы. Возможно и поляки делали(скопировав конструкцию у немецкого Кронен) Там был диск с 12 шт ножами,которые пришлось регулировать. Производительность 500 кгч. вся рама-станина из пищевой нержавейки. Эл.мотор 1,1 кВт. Стоимость новой машины была 7500 евро. Окупили за три зимних месяца. Потом ещё сезон работала,спрос был дикий + сбыт немеряный. Сеть супермаркетов,две ресторанные сети, 20 мелких магазинчиков. Капусты реально не хватало ! Скупали газелями. Но потом в Москве завёлся какой то Фэрр- Эль Гамм,он влез в сеть со своими нафасоваными баночками с откровенным уксусом и сырой неквашеной капустой, выпихнул нас оттуда предложив руководству «особые условия» т.е. дал на лапу. Затем пришёл кризис,ресторанные сети закрылись. И осталось у нас на сегодня около 15 мелких магазинчиков. Возили капусту бочками,а теперь майонезными ведёрками. Эта машина простояла у нас без дела ещё три года,в итоге продали фермеру в соседнее село. За полцены. Он на ней за полтора месяца переработал весь свой урожай,затем соседский, потом у родственников,в итоге доволен как слон,заработав за осень-зиму-весну на новый коттедж. У него сбыт -овощные базы,и возит он 200 кг бочки на бычке. А я как и прежде шинкую на ручной шинковке, 150 кгдень.Много не надо, На жизнь хватает.

А вот если бы (допустим, чисто теоретически, разумеется) Вам кто-то предложил подобное собрать и ему продать, Вы бы сколько денег попросили?

засолка капусты в промышленных масштабах?

Да чего говорить? Молодец.

Читать еще:  Зарубить врага из пистолета

Здравствуйте. Отличный аппарат Вы сделали. Я заинтересовался. Подскажите, пожалуйста, где такой шинковочный диск в Польше, можно приобрести? Может у Вас сохранился адрес продавца.

«. полторы тонны? руками?

млять. » а что здесь такого? Если кочан 8-10 кг(это голландские спецсорта)то 200 кочнов перетёр и вот вам 1,5 тонны. У профессионалов Есть ручные шинковки с 3-4 Правильно заточенными ножами,причём заточеными на шлифстанке а не на наждаке.На такой шинковке работа как развлечение. Раз десять чиркнул и кочна нет.(Работать строго в перчатках!)Соломка ровная,тонкая,длинная ,до 20 см.

Заводская польская шинковка Ш-40 с таким диском миниатюрнее гораздо: https://shinkovka.com/shinkovka-dlja-kapusty-sh-40

Даже не то слово ))))

Круто! А ножики откуда такие?

В Магните 0.9кг ведёрко капусты 90р. В то время как свежая капуста 15р. Вы по чём продавали и как?

А есть видео где она шинкует!?))

А что за подшипники на валу?

Как делают бумагу

Детский рассудок

Самые яркие воспоминания из детства

Старшему сыну 10 лет, спрашиваю:

— какое твое самое яркое воспоминание из прошлого.

— (вспоминал минуту) помню как по дороге из садика мы сидели на пенёчке

— это самое яркое?

— ну да, как в сказке, сидели отдыхали, болтали.

Спрашиваю это же у младшего, ему 6:

— помню как приезжал трактор убирать снег, и ты попросил его меня покатать.

Да уж. Аквапарки, аттракционы, крутые игрушки, дедморозы на НГ, а самые яркие у них трактор и пенёчек.

Решил вспомнить самое яркое из своего детства. В общественной бане потерял фигурку водолаза, разревелся, искали всей баней. Не нашли.

Попытка создания порно рассказа окончилась плачевно.

Однажды я решил написать порно рассказ. Взял тетрадь в клетку новую 96 листов. Ещё боялся что не хватит. Написал заголовок «горячее приключение Сальмы и Дороти».
Придумал первую сцену. Подрочил. Отложил пока рассказ.
Чуть позже вспомнил, придумал ещё немного подробнее первую сцену. Подрочил снова. И снова не написал ни строчки.
Как то так пошло, что тетрадку уже и брать не нужно было в руки, в итоге я решил что сначала все придумаю а потом быстро запишу.

Недавно разбирал древние раритеты, нашел свой школьный аттестат, детские рисунки. И эту тетрадь. Хорошая тетрадь, сейчас таких нет, вырвал аккуратно первый лист. Тетрадь отличная.

Здесь прекрасно всё.

Мечта сбылась

Мечтала побывать в Австралии. И вот мечта сбылась — приехала на целых два месяца. Купаться в океане нельзя — ядовитые медузы; балкон открывать нельзя — налетят чайки и прочие попугаи; окна открывать нельзя — заползёт такая восьмикрылая шестиногая хуйня, что ты сдашь ей квартиру бесплатно. Коалы, кенгуру и всякие тюлени адски воняют, хоть и красивые. За месяц я поняла, почему в Австралии чёрный кот — к удаче. Потому что кот это самое безобидное, что можно встретить в Австралии.

Читать еще:  Как сделать ледоходы своими руками

Про душнил. И я такой же

7 лет назад жена с детьми ложится в детскую городскую больницу. У обоих детей (2 года и 4.5) температура, кашель. Подозрение на пневмонию. Увезли их по скорой ночью. Утром звоню жене, что надо привезти? А она мне — тёплые вещи. Тут холод собачий. Я прилетаю к больнице. Картина маслом: 16 октября, на улице температура по ночам к нулю сползает, всё гос, муп, обл и прочие организации уже отапливают, в квартиры начинают постепенно подавать тепло. Но в детском отделении городской больницы температура 12-13 градусов. И тут во мне включился «душнила». Я приехал на работу и сёл на телефон! Дежурный по городу, теплосети, водоканал, администрация города, администрация области, МЧС, облминздрав, Минздрав РФ и т.д. и т.п. вообщем я постарался сделать так, что бы все вокруг знали, что мои дети болеют и при этом они в холодной палате городской больницы. Часа через 2 мне позвонила жена. Спросила, до кого я дозвонился, не до В.В. ли случаем? Я не понял, о чем это она? А вот о чём — заведующая отделением, через коридор длинной метров 20 протянула удлинитель, затащила в палату обогреватель и со словами, ну теперь ты довольна? Фыркнула ещё что-то и ушла.

А ещё минут через 15 мне позвонил главврач больницы. Он мне рассказал, что у них авария на подающей трубе и от того, что я обзваниваю всех и вся ничего не изменится. И если я хочу помочь, то могу взять лопату и приехать откапывать трубу, которую прорвало.

Я ему тогда грубо на это ответил, и сейчас об этом сожалею, но черт побери, у моих детей в палате стало тепло. И если бы все из этого отделения повторили бы мои звонки, возможно трубу откопали бы быстрее и никто бы не мёрз.

Через неделю в больнице стало тепло, трубу починили.

А я для себя сделал вывод — один в поле воин. Просто надо достать всех!

Источники:

http://pikabu.ru/story/letom_sdelal_shinkovku_poltoryi_tonnyi_kapustyi_pereshinkovali_polet_otlichnyiy_4798780

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector