0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как сделать нож своими руками

Как сделать нож своими руками

Ножи – это ручные инструменты, различающиеся по назначению. Изделия, которые можно купить в магазинах, по качеству не всегда хороши. Поэтому люди, умеющие работать с инструментами, часто интересуются, как сделать нож своими руками. Тщательно изучив информацию по этой теме, можно создать клинок, обладающий всеми нужными мастеру свойствами.

  1. Разновидности ножей и их назначение
  2. Преимущества самодельных ножей
  3. Необходимые материалы
  4. Выбор стали
  5. Какой инструмент понадобится
  6. Пошаговая инструкция по изготовлению ножа своими руками
  7. Вырезание базового профиля
  8. Первая шлифовка
  9. Формирование скосов
  10. Просверливание отверстий
  11. Как правильно закаливать заготовку
  12. Особенности травления
  13. Изготовление рукояти
  14. Шлифовка рукояти
  15. Финишная обработка
  16. Правила заточки готового изделия
  17. Особенности угла
  18. Нюансы изготовления изделия из напильника
  19. Полезные советы

Режем лук

Лук является основой многих блюд, поэтому умение правильно нарезать его кубиками вам безусловно пригодится. Секрет кроется в том, чтобы комбинировать вертикальные и горизонтальные надрезы, а также использовать острый нож, чтобы избежать слёз!

Перечень электроинструментов

Ну и замыкает наш список инструментов для электрика, следующий набор предметов:

  • Перфоратор с набором буров и коронок (по дереву, бетону). С помощью перфоратора можно сделать круглую штробу для установки подрозетников, а также канавку для закладки электропроводки в стене. Этот универсальный электроинструмент обязательно должен находиться на полке в домашней мастерской.
  • Штроборез. Более профессиональный инструмент для электрика – штроборез, которым можно быстро и без пыли провести сеть штроб по всей комнате. Его основной недостаток – высокая цена, но в этом случае можно схитрить и сделать штроборез своими руками. Самодельный инструмент не помешает в наборе домашнего электрика.
  • Шуруповерт. Еще один не менее важный электроинструмент, с помощью которого можно быстро выполнять крепление различных коммутационных аппаратов, распределительных щитов на стену и т.д.
  • Угловая шлифовальная машинка (УШН) или как ее еще называют – «болгарка». В электромонтажных работах может использоваться для штробления стен под проводку и резки различного материала.
  • Паяльник. Если Вам нужно выполнить ремонт электроприбора дома, паяльник обязательно должен лежать в кейсе. Кстати, данным приспособлением можно даже соединять провода между собой, причем сделать паяльник своими руками совсем несложно!

Вот мы и предоставили весь основной перечень приборов, электроинструментов и приспособлений, которые должны быть в чемодане у домашнего мастера. Обязательно следите за тем, чтобы все инструменты для электрика были с изолированными диэлектрическими ручками. Ни в коем случае не используйте при монтажных работах предметы с металлической рукояткой – это большая угроза Вашей жизни! Надеемся, что наше краткое описание с картинками было для Вас полезным и интересным. Кстати, существуют уже готовые наборы инструментов для электромонтажных работ, к примеру, от компании Knipex. При наличии денег можете купить такой кейс, в котором уже будут все необходимые приспособления!

Будет полезно прочитать:

Критерии выбора точилки

Даже такое, казалось бы, простое устройство имеет ряд особенностей. К примеру, тип абразива или возможность изменения угла заточки. Рассказываем обо все по порядку.

Вид точильного устройства

Решая, какую выбрать ножеточку, стоит знать о наличии двух основных видов: ручные и электрические. Причем первый вид точилок иногда дополнительно делят еще на два подвида.

Тип абразива

Характеристика, которую выбирают в зависимости от материала изготовления лезвия ножа. Большинство популярных моделей инструментов сделаны из стали. Потому и точить их следует, применяя абразивы, твердость которых выше, чем у этого сплава. Среди них чаще всего используют карбиды и алмазную крошку.

Читать еще:  Как сделать внешний USB жесткий диск

Керамические ножи стали пользоваться популярностью сравнительно недавно. В основном, ими пользуются на кухне для приготовления пищи. Преимущество такого инструмента — отсутствие горьковатого привкуса на продуктах даже через несколько лет эксплуатации, острая кромка и приличная прочность. С другой стороны, ножи из керамики очень хрупкие и требуют особого обращения. Потому и точилки для них должны быть специальными. Точить кухонный керамический нож можно только устройствами, в которых в качестве абразива используется алмазная крошка.

Цены и производители

Принимая решение о том, как выбрать ножеточку для дома, стоит обратить внимание на ценовую категорию этих устройств:

  • модели стоимостью до 500 рублей встречаются достаточно часто и подходят для домашнего использования — в основном, это ручные модели с металлическими дисковыми элементами;
  • неплохим выбором для дома станут и ножеточки стоимостью от 500 до 3000 рублей — в этот список уже попадают и электрические модели, хотя и с небольшой функциональностью;
  • устройства с ценой 3000-10 000 рублей — полупрофессиональные электрические аппараты, которые стоит приобрести при необходимости постоянно затачивать несколько ножей;
  • профессиональная техника, обеспечивающая несколько степеней заточки и позволяющая тратить минимум времени на процесс восстановления остроты ножа.

Выбирая лучшую ножеточку для дома, стоит обратить внимание на ее производителя. Неплохой популярностью пользуются модели японских брендов — таких как Hatamoto. Хорошим качеством отличается продукция китайских производителей Sititek, Taidea и Ganzo.

Другие параметры

В список характеристик, которые имеют значение при выборе ножеточки, можно включить:

  • Число этапов заточки инструмента. У самых функциональных моделей их три. Это позволяет выполнить сначала грубую заточку ножа, а затем довести его лезвия до практически идеального состояния с помощью полировки.
  • Возможность установки углов заточки. Особое внимание на этот параметр стоит обращать новичкам, которые не умеют точить ножи. Профессионалам такая функция не нужна — они уже давно научились сами выбирать, под какими углами устанавливать инструмент.
  • Дизайн устройства. Хороший внешний вид имеет значение, если точилка будет установлена на виду. Выбирать параметр стоит в зависимости от дизайна других элементов кухонной обстановки — вряд ли в помещение, оформленное в классическом стиле, впишется ярко-красная или ядовито-зеленая ножеточка.

Выбирая, какую купить точилку, учитывают особенности ее использования. Для дома вполне подходят модели с минимальной функциональностью — ведь и ножи в этом случае будут, в основном, со стандартными лезвиями. Профессиональному повару, работающему в кафе или ресторане, следует купить универсальную модель, которые обеспечат качественную заточку любого инструмента — от прямого до зазубренного.

Мусат это керамическая железная либо с алмазным покрытием палка по форме напоминающая напильник, предназначенная для правки ножей, при помощи мусата вы легко сможете поправить режущую кромку ножа, но сформировать новую на нем практически невозможно, поэтому данный способ заточкой назвать трудно. Обычно мусатом пользуются непосредственно перед и сразу после работы ножом. Его задача выровнять помятую режущую кромку и убрать лишние зазубринки, выбоины и царапины. Этот инструмент имеет прямоугольную, круглую, квадратную, овальную или комбинированную форму.

Вот мы и рассмотрели с вами наиболее распространённые способы заточки ножа в домашних условиях, какой из них лучше решать вам. напоследок несколько советов:

  1. Постоянно держите свои ножи наточенными так как когда нож правильно заточен, он менее травмоопасен, потому что тупой нож хуже режет и может легко соскочить с обрабатываемого продукта.
  2. Не бывает одного универсального ножа, каждый нож предназначен строго для определенного применения.
  3. Правильно храните ножи. Ножи следует хранить сухими и таким образом, чтобы режущая кромка не соприкасалась с твердыми поверхностями или другими ножами.
    Лучше всего в специальных деревянных подставках или ножнах из кожи.
  4. При длительном хранении рекомендуется смазать нож маслом.
  5. Ножи следует держать в чистоте и мыть после каждого использования и после каждого использования вытирать насухо.
Читать еще:  Делаем рефракторный телескоп

Храним и ухаживаем за ножами правильно

Важно, регулярно затачивать свои ножи. Fiskars предлагает вам 2 инструмента для заточки — мусат и точилка Roll-Sharp. Посмотрите наши видеоролики, чтобы правильно ими пользоваться.

Если вы будете хранить ножи в блоках или в специальных подставках, то ваши ножи Fiskars дольше останутся острыми. Блоки и магниты Fiskars обеспечивают удобное хранение, при этом ваша кухня выглядит аккуратно.

Очень важно помыть и высушить ваши ножи, перед тем, как повесить их на магнит или оставить в блоке, лучше всего сделать это сразу после использования. Если вы хотите мыть ножи в посудомоечной машине, желательно использовать защитный чехол.

Правила заточки готового изделия

Заточка ножей – этап, который влияет на удобство эксплуатации изделия. Черновая обработка уже проведена, заключительная часть выполняется с применением приспособления для заточки или наждачной шкурки. Лезвие покрывают составом, чтобы защитить его от коррозии.

Особенности угла

Чтобы выполнить заточку режущей части ножа, понадобится набор точильных камней, имеющих разную степень зернистости. В процессе важно соблюсти правильный угол, который и определяет будущие возможности изделия.

Для разных по типу изделий создают такие углы:

  • 30º – тяжелые условия эксплуатации;
  • 16-20º – средние условия;
  • 15-20º – изделия для тонкой работы.

Начинать заточку с использования камней с крупными зернами, постепенно переходя на мелкозернистые.

Измерительные приборы

К этой категории необходимых предметов для домашнего мастера можно отнести мультиметр. Достаточно купить данный измерительный прибор, чтобы можно было замерить напряжение, сопротивление и силу тока в цепи 220 и 380 Вольт (больше в домашних условиях вряд ли будет). Использовать тестер не сложно, даже электрику новичку, об этом мы подробно рассказывали в статье – как пользоваться мультиметром в домашних условиях.

Штангенциркуль. Как ни странно, но даже в несложных домашних работах может понадобиться этот ручной, но все же измерительный инструмент. С помощью штангенциркуля можно определить сечение провода, что очень важно в электромонтажных работах, если отсутствует маркировка на внешней изоляции проводника.

На видео предоставлен обзор всех самых важных инструментов, которые могут пригодиться электрику не только в домашних условиях:

Если говорить об измерительных приборах для электриков, которые занимаются электромонтажными работами, дополнительно рекомендуем приобрести мегаомметр. Этот прибор нужен для того, чтобы можно было проверить сопротивление изоляции провода либо кабеля, что особенно важно делать после выполнения электромонтажа. Также дополнительно можно пополнить арсенал детектором скрытой проводки, который позволит быстро определить, где именно проходит провод в стене.

Топ-7 лучших моделей ножеточек

Для составления рейтинга лучших моделей ножеточек первоочередное значение имеют отзывы пользователей. По мнению поваров и хозяек, уже купивших такое полезное приспособление, можно сделать выводы, подойдет точилка для решения определенных задач, или стоит обратить внимание на более функциональную и качественную.

Hatamoto EDS-H198

На первом месте рейтинга лучших моделей — электрическая ножеточка Hatamoto стоимостью около 7500-8000 рублей. Сумма, которую придется отдать за это устройство, достаточно большая — но и преимуществ у него немало. Среди них высокая долговечность алмазного покрытия, прочная сталь дисков и наличие лотка для сбора выделяющейся в процессе затачивания металлической стружки.

Обратить внимание на эту модель стоит владельцам японских ножей. Хотя точилка справится и с любым другим металлическим инструментом, даже с керамикой. Среди ее преимуществ — невысокий уровень шума при работе, функция полировки и удобная конструкция. Минусов у Hatamoto EDS-H198, кроме высокой цены, пользователями не замечено.

Rondell RD-323

Выбирая, какая ножеточка лучше, ручную модель RD-323 стоит купить за более чем доступную стоимость — в интернет-магазине такое устройство обойдется всего в 1000 рублей. Среди его особенностей — профилированные керамические пластины с алмазным напылением, обеспечивающие высокую эффективность заточки любого ножа. Для возвращения остроты инструменту его лезвием достаточно 10-15 раз провести в каждом слоте точилки.

Читать еще:  Как сделать колеса для машины или робота

Плюсами можно назвать шесть ножек с накладками для устойчивого расположения на плоской поверхности и корпус с покрытием Soft Touch, за которое удобно держаться. В рейтинг лучших ножеточек эта модель попала и за возможность заточки зубчатых ножей, простую разборку и удобную рукоятку. К минусам относят невозможность довести остроту ножа до идеального состояния, но не все мы перфекционисты.

LUMME LU-1804

Одна из самых выгодных по цене модель рейтинга — притом, что относится она к категории электрических. Правда, подключать точилку к электросети не придется — она работает от 4 батареек АА. Автономность и вес всего 400 г делают ножеточку отличным вариантом для того, чтобы взять с собой в поход или пользоваться, например, на даче или летней террасе.

Впрочем, низкая цена заставляет сразу заподозрить, что у точилки есть немало и недостатков. Среди них — невысокое качество сборки, из-за чего электроножеточка, возможно, прослужит сравнительно недолго. Небольшая мощность позволяет выбрать такое устройство для кухни на даче. Для профессионального использования ее покупать нежелательно.

Sakura SA-6604

Еще одна сравнительно недорогая для категории электрических точилок модель с ценой от 1200 рублей. Ее хвалят за высокую скорость работы и неплохую эффективность заточки.

К плюсам SA-6604 относят устойчивость на поверхности стола и небольшие размеры. Стоит выбирать ее и за привлекательный дизайн. Тем более что в продаже есть устройства разного цвета. Среди минусов отмечают высокий уровень шума и невозможность затачивать короткие лезвия.

Samura SEC-2000

Точилка Samura SEC-2000 относится к категории средних по цене моделей известного производителя кухонных аксессуаров и инструментов. С ее помощью можно наточить ножи из любых материалов — для этого рабочие диски получили алмазное напыление. Грамотно выполненные отверстия для лезвий позволяют установить удобный угол наклона при заточке, а противоскользящая основа обеспечивает высокую устойчивость.

Среди причин назвать модель лучшей ножеточкой — отзывы покупателей, подтверждающие высокое качество сборки и простое использование. Устройство хорошо затачивает керамические лезвия и позволяет заменить блок дисков новым. Благодаря этому, можно обойтись без покупки новой точилки. Минусов у модели не замечено, хотя в интернете можно встретить мнения пользователей, которые ожидали от нее большей эффективности.

GANZO Touch Pro Steel

Выделив на покупку точилки от 7000 до 8000 рублей, можно выбрать для дома практически профессиональное устройство марки Ganzo. Эта техника подходит уже не только для кухонного ножа, но и для охотничьего, туристического и даже столярного инструмента. Наличие поворотного механизма позволяет надежно закреплять ножи, а при хранении устройство занимает минимум места.

К причинам выбора ножеточки, кроме ее универсальности, можно отнести неплохую комплектацию, несколько уровней зернистости и надежное закрепление с помощью болтов. Среди минусов покупатели отмечают неравномерное стачивание точильных элементов.

BRADEX РУБИН TK0012

Самый недорогой в списке лучших моделей ручной инструмент для заточки металлических ножей. Несмотря на цену всего в 350-500 рублей, точилка станет неплохим помощником на кухне, позволяя работать с прямыми и волнообразными лезвиями. Наличие вакуумной присоски дает возможность надежно закрепить ножеточку на поверхности, избегая смещения. Места она занимает мало и автоматически обеспечивает оптимальный угол.

Заметных недостатков у точилки нет. Разве что к ним отнести невозможность затачивать еще и керамические ножи. При наличии дома инструментов из керамики придется купить или дополнительную недорогую ножеточку, или выбрать другую модель.

Если вам нужно точить не только ножи, но и рабочие инструменты, присмотритесь к заточному станку. Прочитайте наш гид по выбору таких устройств — там все подробно расписано.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector