4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Делаем кофемолку своими руками

Содержание

Кофемолка своими руками

Кофе – один из вкуснейших и ароматных напитков, пользующийся популярностью во всём мире. Настоящие ценители отдают предпочтение варке молотого кофе в турке. Эта ёмкость позволяет максимально раскрыть вкусоароматические свойства напитка. Но, для приготовления необходимо предварительно перемолоть зёрна с помощью кофемолки. Можно сделать простую, но удобную и функциональную кофемолку своими руками.

Как устроена и работает кофемолка

Устройство используется для перемалывания кофейных зёрен в порошок. Работает по следующему принципу:

  • в ёмкость сверху засыпаются зёрна;
  • внутренние жернова производят перемалывание зёрен до получения фракции необходимого размера. В самых простых моделях жернова приводятся в действие посредством рукояти, находящейся вверху или сбоку кофемолки;
  • молотый кофе пересыпается в отдельный отсек, из которого его остаётся собрать, а затем приготовить.

Обратите внимание! Удобнее использовать кофемолки с верхним расположением рукоятки.

Как сделать кофемолку своими руками

Есть 2 основных способа изготовления кофемолки, отличающиеся её типом:

  • ручная;
  • механическая.

Изготовление ручной кофемолки

Чтобы собрать устройство, потребуются такие материалы и инструменты:

  • плотная картонная бумага;
  • лист фанеры или ДСП;
  • силиконовый клей. Для работы с материалом нужен специальный пистолет;
  • нож;
  • мебельные ручки;
  • маленький шпатель;
  • пробки от винных бутылок;
  • крышечка из нержавейки;
  • акриловая краска.

Подставку для самодельной кофемолки можно соорудить из ДСП или фанеры форматом 14х14 см и 4-х картонных листов размером 13х13 см. Три листа из картона склеить вместе и выполнить замеры под полочку, устанавливающуюся на высоте 4 см от нижней плоскости устройства. Полочкой будет выступать 4-й лист картонки, который нужно вклеить в ранее полученную конструкцию. Немного выше полочки выполнить отверстие под ящичек. Далее вырезать и изготовить ящик. Его размеры должны обеспечивать плотное вхождение в выполненное отверстие. К нему монтируется рукоятка. К верхней части конструкции приклеить квадратную деталь из ДСП или фанеры.

Далее нужно сделать перемалывающий механизм. Для этого нужны:

  • пластиковый стаканчик из-под сметаны или подобный;
  • деревянная палочка (оптимально подходит от мороженного);
  • мебельная ручка;
  • винная пробка;
  • круглая дощечка диаметром 2 см;
  • круг из картонной бумаги.

К подставке приклеить нержавеющую крышку, вверху установить стакан. На стакан смонтировать деревянный и картонный круги. Последние детали должны отличаться по диаметру. Картонный круг должен быть в самом верху. По размеру он должен полностью закрывать стакан. Ручку от мебели прикрепить к палочке, после чего – к деревянному кругу. На противоположном конце палочки зафиксировать пробку, так будет удобнее вращать механизм.

В качестве декора можно покрыть готовую конструкцию акриловой краской. Выбирайте цвет по своему усмотрению. Обязательно дождаться полного высыхания краски. Дополнительно прибор можно декорировать кофейными зёрнами, просто приклеив их к корпусу. Такое устройство станет превосходным украшением кухонного интерьера.

Изготовление механической кофемолки

Чтобы сделать кофемолку механического принципа действия, необходимы такие материалы и приспособления:

  • электромотор;
  • жестяной лист небольшой толщины;
  • машинка для шлифовальных работ;
  • сверлильный станок (можно обойтись и дрелью, но станок позволяет выполнять отверстия более точно);
  • ножницы для резки металла;
  • наждачная бумага;
  • тиски;
  • инструменты для гибки жести (можно обойтись плоскогубцами и молотком);
  • напильник;
  • болты;
  • деревянные бруски и дощечка.

Инструкция по сборке прибора:

  1. Подобрать подходящий электродвигатель. Оптимальный диапазон мощности – 300-700 Вт. Ротор и статор нужно разъединить.
  2. На сверлильном станке в роторе выполнить отверстия диаметром 10 мм и глубиной 7 мм. Расстояние между ними должно составлять 1,5 см. Выполнять отверстия нужно по длине оси сверху вниз, параллельно наклонным линиям, имеющимся в конструкции.
  3. Соединить небольшими желобами шириной 4 мм и глубиной 5 мм выполненные отверстия. Желоба предварительно необходимо тщательно зашлифовать. Сделать сами детали можно самостоятельно из листов жести.
  4. Вверху ротора аккуратно наждачкой снять фаску. Нужно добиться высоты в 1,5 см и глубины в 8 мм.
  5. Соединить ротор со статором. В крышках последнего выполнить маленькие отверстия под зёрна.
  6. Изготовить контейнер для загрузки из жестяного листа. Определяться с размерами нужно индивидуально, ориентируясь на габариты мотора.
  7. К валу двигателя прикрепить ручку, приводящую ротор в движение. Для фиксации ручки необходимо использовать небольшой болт.
  8. Зафиксировать устройство на доске. В последней перед этим просверлить отверстие для прохождения молотого кофе. На кофемолку смонтировать маленькую ёмкость для сбора готового кофе.
  9. После сборки прибора выполнить несколько оборотов в разные стороны.

На этом механическая кофемолка готова к эксплуатации. Такой прибор отличается более высокой производительностью, поэтому подходит для приготовления кофе в больших объёмах.

Как смастерить самодельную кофемолку?

Выражение «Утро начинается с кофе» актуально для большинства жителей планеты. Но далеко не все люди пьют настоящий кофе, так как растворимая смесь имеет с ним мало общего и не только не придает энергии, а наоборот – поглощает все силы. Лишь ароматизаторы, придающие слегка горьковатый вкус, отдалённо напоминающий настоящий кофе, заставляет нас приобретать химический порошок, неизвестно почему называемый «кофейными гранулами».

Читать еще:  Xiaomi создала уникальный прозрачный телевизор

Лишь настоящий зерновой кофе способен придать нам заряд необходимой бодрости в начале дня. Конечно, без использования кофемолки обойтись не получится. Если же вы не хотите тратиться на покупку нового агрегата – его можно изготовить самостоятельно. Давайте узнаем, как делается кофемолка своими руками.

Делаем кофемолку своими руками

Это интересно: Ниже мы рассмотрим 2 варианта сборки кофемолки (ручной и механической) в домашних условиях. Все необходимо детали легко найти, а процесс сборки займёт у вас максимум несколько часов. Зато результат поразит в самом приятном смысле!

Ручную

Взгляните на это картонное чудо! Красиво выглядит, не так ли? Оказывается, собрать её совсем нетрудно. Достаточно просто проявить немного творчества и следовать нашим рекомендациям. Вначале перечислим список вещей, которые нужно подготовить к началу работы. Сюда входят:

  • Специальный плотный картон для моделирования (толщина 4-5 миллиметров);
  • Доска ДВП или лист фанеры;
  • Горячий силиконовый клей;
  • Острый канцелярский нож;
  • Пара ручек для мебели;
  • Обычные шпатель;
  • Несколько винных пробок
  • Пластмассовый стаканчик от йогурта;
  • Крышка от нержавеющей банки;
  • Цельные зёрна кофе;
  • Акриловая краска чёрного, а также золотистого либо медного цвета.

Кофемолка своими руками

Пошаговая инструкция

  1. Для подставки используется кусок фанеры в форме квадрата, размер – 13,5 на 13,5 см.
  2. Вырежьте из картона четыре прямоугольника размером 13 на 14 сантиметров.
  3. Склейте 3 стороны, воспользовавшись горячим клеем.
  4. Измерьте размер для полочки. Затем вклейте картонную полочку на высоте около 4 см от низа.
  5. Приклейте четвёртый прямоугольник с предварительно вырезанным окном для ящичка (оно должно быть вырезано на расстоянии в 4 сантиметра от низа). Основа готова.
  6. Вырежьте детали для ящика, их размер – 3 на 12,5 см, а также 12 на 2,5 см. Склейте их.
  7. Размер лицевой стороны ящика составляет 3,5 на 8, а также 10 на 4,5 сантиметров.
  8. Вырежьте детали для крышки коробки и приклейте к ящику мебельную ручку.
  9. Для самой кофемолки понадобятся: пластмассовые коробки от йогурта, одна палочка от мороженого, одна ручка для мебели, одна винная пробка, крышка, а также дощечка и круг диаметром в 4 сантиметра, вырезанный из картона.
  10. Приклейте крышку к коробке, сверху – картон и дощечку. Потом ручку от мебели с палочкой мороженого. Наконец, дощечку.
  11. Приклейте пробку.
  12. Покрасьте всю кофемолку чёрным акрилом, дождитесь, пока высохнет.
  13. Покрываем коробку белой краской. После высыхания – медной или золотой.
  14. Приклейте для красоты несколько кофейных зёрен.
  15. Выполните декупаж, воспользовавшись салфеткой или принтом.

Инструкция по созданию самодельной кофемолки

Механическую

Теперь перейдём к описанию сборки более сложного, но и более функционального варианта. Для создания механической кофеварки в домашних условиях нужны будут следующие детали и приборы:

  • Б/у электрический двигатель.
  • Лист толстой жести.
  • Сверлильный станок;
  • Машина для шлифования углов;
  • Наждачная бумага;
  • Зубило;
  • Напильник;
  • Надёжные слесарные тиски;
  • Дополнительные элементы крепления;
  • Деревянные брусочки или цельная доска.

Электродвигатель, который будет использован для создания кофемолки

Пошаговая инструкция

  1. Выберите отслуживший свой срок электродвигатель небольшого размера. Оптимальным решением будет небольшой мотор, мощность которого составляет 300-700 Ватт. Разберите данный агрегат, отделите ротор от статора. Последний пока не трогайте.
  2. С помощью сверлильного станка проделайте внутри тела ротора отверстия с диаметром в 9-10 мм на глубине до 7 мм. Они должны находиться на расстоянии 10-15 миллиметров друг от друга. Расположите отдельные отверстия продольно по оси ротора вдоль наклонных линий по направлению сверху вниз.
  3. Создаём рабочий орган кофемолки. Сделанные на предыдущем этапе отверстия соединяются желобками шириной около 5 мм и глубиной примерно в 4 мм. Проделывать желобки удобней всего с помощью углошлифовальной машины, после предварительного закрепления ротора в слесарных тисках. Снизу ротора, там, где в дальнейшем будет выходить молотый кофе, желобки формируйте тщательно и осторожно, делая глубину немного меньшей.
  4. С верхнего края ротора, воспользовавшись наждачным кругом, снимите фаску. Её высота должна составлять 15 мм, а глубина – около 7-8 мм.
  5. Теперь вставьте ротор внутрь статора двигателя. В крышках (нижней и верхней) последнего проделайте небольшие отверстия сверлом или зубилом для засыпания туда кофейных зерен и дальнейшего выхода молотого кофе.
  6. Придётся сделать из листовой жести специальный загрузочный бункер. Его габариты будут определяться размером электродвигателя. Закрепите этот бункер ближе к верхней части кофемолки.
  7. Прямо на вал двигателя, уже практически ставшего ручной мельницей, сверху насадите рукоятку, придающую ротору вращательное движение. Конструкция этой рукоятки не имеет строгих ограничений, проявите фантазию. Закрепите ручку в роторе, применив штифтовое соединение или воспользовавшись болтом.
  8. Полученную конструкцию необходимо привинтить к доске, внутри которой должно быть проделано отверстие, через которое будет выходить молотый кофе. Сейчас доску можно установить между парой стульев. Под кофемолкой нужно установить перевёрнутое дном кверху ведро, сверху – маленькую ёмкость, куда будет падать конечный продукт.
  9. Испытайте кофемолку в рабочих условиях для того, чтобы определиться с оптимальным режимом помола. Рекомендуем молоть зёрна, совершая от трёх до пяти оборотов рукоятки в направлении часовой стрелки, а затем – пару оборотов против часовой стрелки. Это поможет предотвратить засорение внутренних желобков.

Механическая кофемолка своими руками

Полезный совет: Старайтесь регулярно чистить ротор. Кофейные зёрна же нужно засыпать в бункер маленькими порциями, это предотвратит засорение рабочего органа вашей кофемолки.

Видео. Кофемолка своими руками

Как сделать кофемолку своими руками, полезные советы. Делаем кофемолку своими руками Ручная кофемолка своими руками чертежи

Для того чтобы приготовить настоящий ароматный кофе, придающий бодрость в любое время дня, нужно использовать молотые зерна плодов растения. Перемолоть зерна кофе можно с помощью кофемолки, которая сегодня найдется практически в каждом доме. Но если такого устройства нет, а тратиться на покупку нового вы не хотите, то его можно смастерить своими руками с помощью подручных инструментов. Самодельная кофемолка – это интересная идея кухонного прибора для тех, кто обладает инженерными навыками и не ищет легких путей.

Читать еще:  Как сделать отверстия в плитке своими руками

Как устроена кофемолка?

Основная трудность в создании устройства для перемалывания кофейных зерен состоит в регулировании крупности помола. Современные кофемолки имеют встроенную функцию, с помощью которой регулируется фракция получаемого при помоле кофе. Предлагаемые в сети ручные способы измельчения зерен не эффективны, так как в результате получается мука из кофе вперемешку с кофейными крошками, которые требуется отсеять.

Обратите внимание! Для того чтобы получить требуемый результат, нужно устройство, которое будет выдавать порошок постепенно, как настоящая кофемолка.

Различают 4 способа помола:

  1. Ступка и пест. Такой ручной способ не обеспечивает равномерный помол.
  2. При помощи лезвий. В этом устройстве зерна перемалываются при помощи лезвий из нержавеющей стали.
  3. Жерновой кофемолкой. Принцип действия ее заключается в перемалывании зерен через жернова.
  4. Роллерной кофемолкой. Этот способ используется преимущественно в заводских условиях.

Механическая кофемолка работает по следующему принципу:

  1. Сверху в емкость засыпаются зерна кофе.
  2. Внутренние жернова измельчают кофейные зерна так, чтобы получилась необходимая степень помола. Это достигается путем приведения в действие рукояти, которая находится сбоку или на верхней части устройства.
  3. Перемолотый кофе пересыпается в специальный отсек кофемолки, откуда его можно брать и готовить напиток.

Устройство прибора

Сегодняшние электрокофемолки выпускаются двух видов: жерновые и ударные.

Львиную долю
пространства в корпусе
прибора занимает электромотор – до 80%. Остальная площадь отводится под кофейные зерна. Например,
у жерновых моделей
кофемолка состоит из трех отделов. В первый засыпается порция сырья для обработки. Во втором происходит непосредственно помол. А в третьем собирается уже готовая продукция.

В конструкции с ударным типом

установлены ножи. Именно они на высокой скорости вращения измельчают зерна в порошок. Иногда такой механизм называют роторным. И у него только один бункер, в который помещаются обжаренные зерна кофе. В нем же происходит переработка. А размолотое сырье просто пересыпается в другую емкость. По своему устройству такая кофемолка очень напоминает блендер.

Важно! Все аппараты оснащены блокировкой мотора при открытой крышке и защитой от перегрева. Во многих моделях добавлен дополнительный импульсный режим, который короткими остановками двигателя помогает при дроблении более твердых продуктов. Например, когда необходимо сделать из сахара пудру.

В ротационные кофемолки часто устанавливают таймер

. Он нужен для регулирования степени измельчения. Чем дольше процесс — тем мельче выход продукта. В жерновых конструкциях такую роль играет
регулятор глубины помола
. Для этого увеличивают или уменьшают промежуток между жерновами. Неравные фракции помола нужны для приготовления напитка по разным рецептам.

Совет! Чтобы сварить кофе в джезве, нужен размол зерен в пыль. А для заваривания экспрессо необходим более крупный помол.



Из каких материалов можно сделать кофемолку?

При самостоятельном изготовлении прибора нужно предварительно определить материал корпуса и других деталей кофемолки. Чаще всего при изготовлении современных кофемолок используются следующие материалы:

  • пластик;
  • металл;
  • нержавейка;
  • керамика.

Корпус кофемолки обычно делают из пластика высокой прочности или из металла. Первый вариант обеспечивает легкий вес прибора, но при этом он может износиться со временем. Металлические же детали отличаются надежностью и прочностью.

Керамика, металл или нержавеющая сталь применяются для изготовления жерновов устройства. Преимущество керамических деталей заключается в устойчивости к влаге и нагреванию, но они могут испортиться при попадании в прибор инородного предмета.

Наиболее надежными станут металлические жернова с титановым покрытием. Единственным минусом металлических деталей является то, что они могут испортиться при попадании влаги на них. Это может изменить вкус кофе, поэтому следует следить за сухостью таких деталей кофемолки.

Немного истории

Рождение электрической кофемолки отмечено в истории 3 апреля 1829 года. В этот день Джеймс Каррингтон получил патент на своё электромеханическое изобретение. До этого момента помол кофе производился вручную, при помощи ручной кофемолки. Устройство её представляло собой уменьшенную копию мельницы, и дробление зёрен кофе происходило за счёт перетирания их между двумя жерновами. С применением электромотора появилось две конструкции кофемолок. В одной применяются всё те же традиционные жернова, и называется такой вид жерновым. В другой, роль измельчителя взяли на себя вращающиеся с большой скоростью металлические ножи и поэтому кофемолка называется роторной.

Изготовление своими руками

Все кофемолки делятся на ручные и электрические, в зависимости от способа их изготовления. Такое устройство легко смастерить в домашних условиях, все материалы и детали легко доступны, а сам процесс займет всего несколько часов.

Ручная

Если правильно собрать и оформить ручную кофемолку, она может стать не только полезным кухонным прибором, но и украшением домашнего интерьера. Собрать ее совсем нетрудно, достаточно проявить немного творчества и следовать инструкции. Чтобы изготовить ручной прибор для перемалывания кофейных зерен понадобятся следующие инструменты и детали:

  • доска ДВП или лист фанеры;
  • специальный плотный картон для моделирования;
  • силиконовый клей с подогревом;
  • острый нож или ножницы для резки металла;
  • шпатель среднего размера;
  • мебельные ручки;
  • винные пробки;
  • акриловая краска;
  • пластиковый стакан;
  • палочка от эскимо;
  • крышка из нержавейки.
Читать еще:  Электрошокер-телескопическая-дубинка Молния YB-1120

Изготавливать ручную кофемолку нужно по следующей инструкции:

  1. Фанеру или доску ДВП квадратной формы размером 14 см нужно использовать в качестве подставки.
  2. Из картонных листов вырезаются 4 квадрата размером 13х13 см.
  3. Три стороны нужно склеить горячим клеем, а четвертую использовать в качестве полочки и вклеить в полученную конструкцию на высоте 4 см от нижней плоскости.
  4. Чуть выше полученной полочки нужно вырезать отверстие для ящичка.
  5. Ящичек также вырезается из картона, а его размеры должны обеспечить плотное вхождение в подготовленное отверстие.
  6. Далее изготавливается перемалывающий механизм в следующем порядке: к основной емкости клеится крышка, затем картон и дощечка, мебельная ручка с палочкой от мороженого, а в конце дощечка и пробка.
  7. Вырезаются детали для крышки коробки, к ящику приклеивается перемалывающий механизм.

Полученную конструкцию нужно покрасить черной акриловой краской и дождаться полного высыхания. Коробку следует покрасить в белый цвет, а после высыхания можно покрыть краской медного оттенка. В качестве декора можно использовать несколько кофейных зерен и приклеить их к корпусу.

Электромеханическая

Электромеханическая кофемолка – это более сложное и функциональное устройство. Для его создания понадобятся следующие детали:

  • электрический мотор;
  • небольшой жестяной лист;
  • станок для сверления;
  • шлифовальная машинка;
  • ножницы для резки металла;
  • молоток;
  • плоскогубцы;
  • наждачная бумага;
  • тиски;
  • болты для крепления и фиксации;
  • дощечка и бруски.

Мастерить такую кофемолку нужно по следующему алгоритму:

  1. Для начала нужно разобрать мотор мощностью 300-500 Вт на статор и ротор. Внутри ротора сверху вниз нужно просверлить отверстия размером 8-10 мм и глубиной 7 мм на расстоянии 15 мм друг от друга.
  2. Полученные отверстия нужно соединить небольшими предварительно зашлифованными жестяными желобами шириной 4-5 мм.
  3. С верхней части ротора снимается фаска.
  4. Далее ротор нужно вставить в статор, а в крышках проделать небольшие отверстия для кофейных зерен.
  5. Из жестяной фанеры нужно смастерить контейнер для загрузки кофе, он будет установлен на верхней части.
  6. На вал двигателя с помощью болта и штифта нужно установить рукоятку, которой можно вращать механизм.
  7. Вся конструкция фиксируется на дощечке.
  8. Готовый прибор нужно проверить на степень помола. Чтобы это сделать, необходимо несколько раз обернуть лезвия по часовой стрелке и столько же – против.

Этот вид кофемолки подходит для того, чтобы измельчать зерна в большом объеме, так как отличается высоким уровнем производительности.

Ключевые моменты при конструировании кофемолки

Важно соблюдать некоторые моменты при изготовлении самодельной кофемолки во избежание неприятных последствий во время работы с ней:

  • в состав электрического прибора нужно обязательно включить сетевой фильтр, который будет оберегать его от перепадов напряжения;
  • устройство необходимо обеспечить заземлением для защиты от поражения током;
  • самодельный прибор не приспособлен для долгой непрерывной работы, поэтому следует установить в конструкцию биметаллические пластины для контроля температуры мотора.

Работа с самодельной кофемолкой

Перед тем как давать новой кофемолке полную нагрузку, следует протестировать ее не в полную силу, с небольшой нагрузкой, для того, чтобы выявить недостатки, которые не были учтены при изготовлении прибора. Не стоит засыпать сразу слишком много зерен в устройство.

Для долгой эксплуатации кофемолки следует соблюдать некоторые правила по ее использования:

  • перемолотый кофе не следует долго держать внутри кофемолки;
  • после каждого использования внутреннюю часть контейнера для зерен и лезвия следует протирать тряпкой;
  • прибор не нужно опускать в воду для очищения, можно ограничиться протиранием влажной тряпкой;
  • не стоит измельчать в кофемолке другие продукты, для этих целей существует блендер;
  • если у кофемолки пластиковый корпус, то прибор достаточно быстро выйдет из строя, поэтому современные двигатели чаще всего выполняют из металла;
  • затупленные лезвия или жернова следует менять своевременно.

Ремонт стандартных поломок

  • прибор не включается;
  • ножи крутятся неравномерно;
  • неисправности в моторе;
  • обрыв сетевого шнура;
  • другие характерные несложные поломки.

Когда аппарат не подает признаков жизни

, то в первую очередь следует искать нарушение контактов и обрывы проводов. Если осмотр не выявил проблемы, то причина заключается в электромоторе, устранить которую смогут только в мастерской, так как нужны специальные знания.

Важно! Когда ножи крутятся с заеданиями, то тут явная вина сгоревшей обмотки двигателя. В домашних условиях несведущему в таких делах человеку перемотать обмотку просто не реально.

А вот если мотор работает с натугой и есть запах гари

, можно попробовать обойтись без специалиста. Вероятнее всего дело в загрязнении подшипников или втулок скольжения. Для устранения проблемы нужно освободить вал и протереть спиртом. При явной коррозии можно обработать его WD-40 или аккуратно шкуркой нулевкой. За перебои в работе двигателя могут быть в ответе щетки. В этом случае требуется чистка или полная их замена. Можно вытереть спиртом весь коллектор, если на нем скопилась грязь.

Места изломов и обрывов у сетевого шнура

сразу бросаются в глаза. Если нет возможности его заменить на новый, то провода в месте разрыва следует зачистить, перепаять и заново заизолировать. Также бывают случаи, когда из-за загрязнения нажимного механизма происходит отказ блокировки. Этот вопрос легко решается разборкой и чисткой нерабочего узла.

Совет! У некоторых кофемолок (в частности, у Delonghi KG 79) есть слабое звено в виде конденсатора на электрической плате. Со временем он вздувается и его нужно менять на новый.

Источники:

Кофемолка своими руками

http://www.comfortclub.ru/publ/72-1-0-1226

http://investgazeta.ru/dlya-kuhni/samodelnaya-kofemolka.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector